Làm thế nào để phòng ngừa dị ứng da do thức ăn?

Dị ứng da do thức ăn xảy ra khi hệ miễn dịch phản ứng với một số thực phẩm như hải sản, đậu phộng, trứng, sữa, gây nổi mề đay, mẩn ngứa, đôi khi sưng phù. Phản ứng có thể từ nhẹ đến nặng và thường lặp lại khi ăn lại thực phẩm gây dị ứng. Để phòng ngừa, điều quan trọng nhất là người bệnh xác định và tránh các thực phẩm từng gây dị ứng. Nên ghi nhật ký ăn uống để nhận diện món nghi ngờ, đọc kỹ thành phần khi ăn đồ chế biến sẵn, hỏi rõ nguyên liệu khi ăn ngoài. Thử món lạ với lượng nhỏ và theo dõi phản ứng. Khi đã biết mình dị ứng nặng, nên thông báo cho người thân, nhà hàng và mang theo thuốc dự phòng nếu bác sĩ chỉ định. Tránh các yếu tố làm nặng phản ứng như rượu, gắng sức ngay sau ăn món dễ dị ứng. Mẩn ngứa nhẹ thường tự giảm. Tuy nhiên nếu nổi mề đay kèm sưng môi, lưỡi, khó thở, chóng mặt, đây là sốc phản vệ nguy hiểm, người bệnh cần đi cấp cứu ngay. Nếu dị ứng tái diễn, nên khám để được test xác định dị nguyên.