Làm sao để xây dựng chế độ ăn lành mạnh phòng ngừa bệnh mạn tính?

Chào người bệnh, điều chỉnh chế độ ăn là nền tảng quan trọng để phòng ngừa các bệnh mạn tính như tiểu đường, tăng huyết áp và bệnh tim mạch. Một số nguyên tắc cơ bản người bệnh có thể áp dụng: - Tăng rau xanh và trái cây ít ngọt, chiếm khoảng một nửa khẩu phần mỗi bữa. - Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch thay cho tinh bột tinh chế. - Chọn nguồn đạm lành mạnh: cá, đậu, thịt nạc, hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn. - Giảm đường, đồ ngọt, nước ngọt có ga và thức ăn nhanh. - Hạn chế muối, dưới khoảng một thìa cà phê mỗi ngày, và giảm mỡ động vật. Nên ăn đúng giờ, không bỏ bữa, ăn chậm và dừng khi vừa no. Kết hợp với vận động đều đặn sẽ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Vì người bệnh đang thừa cân, nên khám để kiểm tra đường máu, mỡ máu và được tư vấn dinh dưỡng cá nhân hóa. Nếu có triệu chứng như khát nhiều, tiểu nhiều, sụt cân nhanh, người bệnh cần đi khám sớm.