Người hay ốm vặt nên xây dựng thực đơn ăn uống cân đối tại nhà thế nào?

Một thực đơn cân đối tại nhà không cần cầu kỳ, quan trọng là đủ và đa dạng các nhóm thực phẩm theo nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý. Về nguyên tắc bữa ăn: mỗi bữa nên có đủ bốn nhóm — tinh bột (cơm, khoai, ngũ cốc, ưu tiên nguyên hạt), đạm (cá, thịt, trứng, đậu, ưu tiên đạm nạc và cá), chất béo tốt (dầu thực vật, các loại hạt, hạn chế mỡ động vật), và vitamin khoáng chất (rau xanh, trái cây, nên chiếm khoảng nửa khẩu phần). Đa dạng món trong tuần, thay đổi loại cá thịt rau quả. Về thói quen: ăn đủ ba bữa, không bỏ bữa sáng; chế biến luộc hấp nhiều hơn chiên xào; hạn chế muối, đường, đồ chế biến sẵn, nước ngọt; uống đủ nước. Trẻ em, người già, người bệnh nền cần điều chỉnh phù hợp. Kết hợp vận động đều đặn và ngủ đủ cho cả gia đình. Nên khám sức khỏe định kỳ để theo dõi cân nặng và các chỉ số. Người bệnh nên đi khám hoặc gặp chuyên gia dinh dưỡng nếu có bệnh nền cần chế độ ăn riêng, hoặc có triệu chứng bất thường như sụt cân, mệt mỏi kéo dài. Đây là tư vấn dự phòng chung cho người khỏe mạnh.